19 novembre 2007
20 ans.... Bon Anniversaire ! Ma Ninette
Et oui.. déjà 20 ans...
Agréable Week end pour tes 20 ans ma Ninette
Plein de bisous.. car je serais pas là à 19 H 40...
LA BALLADE GOURMANDE
MISE EN BOUCHE
LA LANGOUSTINE
Croustillantes, carottes noires et purée de romanesco à l’huile de pistache, Emulsion citronnelle
LE SAINT PIERRE
Aiguillette rôtie au beurre salé, ravioles ouvertes de céleri au potimarron, Jus de volaille tranché et girolles
LE PORCELET
Le carré, le baron, le jambon au chorizo ibérique, Blettes façon cannelloni et polenta, Jus à la sauge
L’ARDOISE DE NOS FROMAGES ALPINS
LE MARRON
Textures de marron et fines feuilles de chocolat, Crème glacée nougatine
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Commentaires
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L
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